Hallo, wij zijn Richard en Petra Bierman. In oktober 2006 hebben wij deze bakkerij overgenomen van Wim & Lianne van den Oord. Wij hebben toen hun recepten mee overgenomen en zijn van lieverlee het assortiment gaan uitbreiden, want een goede kwaliteit staat bij ons nog steeds voorop!
Richard is al vanaf zijn 16e werkzaam als bakker. Hij komt uit een echt bakkersnest, zo is zijn vader ook een van de bakkers in ons team. Petra regelt administratieve kant en is het gezicht van de winkel. Zij weet als geen ander wat er speelt en maakt graag een praatje.
In 2009 heeft de winkel een verbouwing ondergaan. Onze huisstijl heeft zijn stempel gedrukt en hebben het assortiment flink uitgebreid. De uitbreiding bleef aanhouden waardoor we in 2018 nogmaals hebben verbouwd. De winkel is nu dubbel zo groot. Genoeg plek voor al het lekkers en met de komst van een 2e kassa werd de doorstroom verbeterd.
In 2020 ondergingen we een digitale aanbouw. De komst van een webshop, ook wel de extravestiging genoemd. Online het assortiment inzien, eenvoudig bestellingen plaatsen en de keuze om via iDeal te betalen of in de winkel af te rekenen. Een aanwinst voor de doorstroom en presentatie.
Niet alleen de winkel kon een vergroting gebruiken, zo ook de bakkerij. We groeiden uit ons jasje en konden het achter de schermen haast niet kwijt. Om deze reden hebben we in 2020 dan ook de bakkerij vergroot door aan de zijkant van het pand een aanbouw te plaatsen.
Dankzij jullie zijn we uitgegroeid tot een groot bedrijf met een sterk team met meer dan 20 werknemers telt. Kwaliteit en diversiteit staat hoog bij ons in het vaandel. Dit in combinatie met eenvoud en gezelligheid. Wij zijn zeer dankbaar voor alle orders en lieve klanten die we mogen ontvangen. We staan graag voor jullie klaar.